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Técnicas básicas de corte que harán que cocinar sea mucho más rápido
Hay algo curioso que pasa cuando empiezas a cocinar más en casa, te das cuenta de que la mayor parte del tiempo no lo pasas cocinando, sino preparando ingredientes. Pelar, cortar, picar, trocear y todo eso suele llevar más tiempo que la propia receta. La buena noticia es que no necesitas ser chef para hacerlo…
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¿ Cómo usar una freidora de aire para que la comida quede crujiente y no seca ?
La primera vez que usas una freidora de aire suele pasar una de estas dos cosas: o te sorprende lo bien que quedan las patatas, o terminas con comida un poco seca y te preguntas si realmente funciona como dicen. La buena noticia es que casi siempre no es culpa de la freidora, sino de…
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Cafeteras para casa. ¿ Cómo elegir sin caer en la trampa de las cápsulas caras ?
El café en casa puede ser uno de los pequeños placeres del día o un gasto constante que casi no notas hasta que haces cuentas. Muchas cafeteras parecen baratas al principio, pero el verdadero coste está en lo que pagas cada vez que preparas una taza. Por eso, antes de elegir cafetera, conviene mirar tres…
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¿Qué cuchillo comprar primero si estás empezando a cocinar en serio?
Hay un momento curioso cuando empiezas a cocinar más en casa, de repente te das cuenta de que el problema no es la receta, ni los ingredientes, ni siquiera el tiempo, el problema suele ser el cuchillo. Ese cuchillo viejo del cajón que aplasta el tomate en lugar de cortarlo, que resbala con la cebolla,…
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¿ Cómo elegir una freidora de aire sin pagar de más por funciones superfluas ?
Hace unos años casi nadie tenía una freidora de aire en casa. Hoy está en todas partes: anuncios, redes sociales, cocinas de amigos y probablemente en tu lista de cosas que estás pensando comprar. El problema aparece cuando empiezas a mirar modelos y de repente todo parece importante: capacidad, potencia, programas automáticos, ventanas, doble cesta…
